CUISINE MAISON · ASSIETTES À PARTAGER On conseille 2 assiettes minimum par personne Les assiettes arrivent progressivement, au rythme de la cuisine 

La cuisine du soir est ouverte du lundi au samedi, à partir de 19h à 22h et le dimanche de 18h à 22h. Sur place ou à emporter.

C’est le genre de plat qui arrive avec une cravate, mais qui finit quand même mangé avec les doigts. Deux croquettes bien chaudes, fondantes, assez indécentes. Et puis le fenouil coupé très fin, plein d’herbes, vient sauver ton honneur. Combo gagnant !

Inspiration tsukune, les petites brochettes japonaises qu’on commande en izakaya avec un verre juste à côté. Ici, c’est porc, gingembre, citronnelle, ciboule, bien laqué, bien parfumé. Trois pièces, et franchement, ça fait partie des plats où tu regrettes de partager

Du maïs coupé en “ribs”, grillé, bien doré, à manger avec les doigts. Le nam jim jaew, c’est cette sauce thaï acidulée, pimentée, un peu fumée, qui donne envie de tout tremper dedans. Cacahuètes torréfiées, basilic thaï, coriandre (pour ceux à qui le goût ressemble à du liquide vaisselle, on peut faire sans)

Le sando, c’est ce sandwich japonais ultra moelleux, avec une garniture panée au milieu. Chez nous, c’est aubergine katsu croustillante, brioche Hokkaido maison (eh oui !), tonkatsu sucrée, salée, acidulée qui colle parfaitement à la panure, et salade de chou croquante. Beaucoup trop de travail pour un sandwich, donc c’est forcément délicieux !

"Malfatti", ça veut littéralement dire "mal faits", donc déjà le nom est très attachant ! En vrai, c’est une sorte de gnocchi italien à la ricotta, ici avec courgettes grillées, du parmesan, du citron et de la menthe. On les grille au beurre, de la crème citronnée pour saucer et des amandes pour le croquant. C’est l’été, mais avec un peu de beurre. Par 3.

Une burrata de 125g bien crémeuse, des pêches rôties au miel, pistaches grillées, basilic frais, et un beau filet d’huile d’olive. Ça a l’air doux et innocent, puis tu prends une cuillère et tu comprends que non. (Et oui, on a déjà vu des gens se battre pour la dernière cuillerée.)

Du poulet mariné au babeurre, frit à la minute, croustillant dehors, juteux dedans. Et cette “secret sauce” ? On ne dit rien. Mais elle fait revenir tout le monde.

On a arrêté de faire semblant : ici le sésame mène la danse, et sous toutes ses formes… C’est simple, mais ça a du caractère !  Servi avec du pain au levain.

Prix net TTC. Taxes et service compris. Chèques, ticket et carte restaurant non acceptés.

Liste des allergènes, origines des viandes et poissons consultables sur demande. Doggy bag sur demande.