CUISINE MAISON · ASSIETTES À PARTAGER On conseille 2 assiettes minimum par personne Les assiettes arrivent progressivement, au rythme de la cuisine

La cuisine du soir est ouverte du lundi au samedi, à partir de 19h à 22h. Sur place ou à emporter.

C’est le genre de plat qui arrive avec une cravate, mais qui finit quand même par être mangé avec les doigts. Deux croquettes de pasta façon carbonara, bien chaudes, croustillantes dehors, ultra fondantes dedans, avec du pecorino, du guanciale croustillant et une bonne dose de poivre noir. Et puis le fenouil coupé très fin, plein d’herbes, vient sauver ton honneur. Combo gagnant !

Inspiration tsukune, les petites brochettes japonaises qu’on commande en izakaya avec un verre juste à côté. Ici, c’est porc, gingembre, citronnelle, ciboule, bien laqué, bien parfumé. Trois pièces, et franchement, ça fait partie des plats où tu regrettes de partager

Comme une parenthèse en Chine. Des aubergines frites jusqu'à devenir fondantes, puis marinées dans de la sauce soja, ail, gingembre, sésame et piment. Servies froides, elles gagnent encore en parfum, pendant que les cacahuètes apportent juste ce qu'il faut de croquant

On a pris l’idée d’une salade grecque bien fraîche et on l’a mise dans un panuozzo maison, entre pain et focaccia. À l’intérieur : fêta rôtie, tomates anciennes, concombre, oignons rouges, poivrons verts, vinaigrette à l’origan et mayo à l’olive noire. C’est frais, généreux, bien juteux, avec ce qu’il faut de sel, d’herbes et de soleil pour oublier qu’on est boulevard de la Liberté

"Malfatti", ça veut littéralement dire "mal faits", donc déjà le nom est très attachant ! En vrai, c’est une sorte de gnocchi italien à la ricotta, ici avec courgettes grillées, du parmesan, du citron et de la menthe. On les grille au beurre, de la crème citronnée pour saucer et des amandes pour le croquant. C’est l’été, mais avec un peu de beurre. Par 3.

Une burrata de 125g bien crémeuse, des pêches rôties au miel, pistaches grillées, basilic frais, et un beau filet d’huile d’olive. Ça a l’air doux et innocent, puis tu prends une cuillère et tu comprends que non. (Et oui, on a déjà vu des gens se battre pour la dernière cuillerée.)

Du poulet mariné au babeurre, frit à la minute, croustillant dehors, juteux dedans. Et cette “secret sauce” ? On ne dit rien. Mais elle fait revenir tout le monde.

On a arrêté de faire semblant : ici le sésame mène la danse, et sous toutes ses formes… C’est simple, mais ça a du caractère !  Servi avec du pain au levain.

Prix net TTC. Taxes et service compris. Chèques, ticket et carte restaurant non acceptés.

Liste des allergènes, origines des viandes et poissons consultables sur demande. Doggy bag sur demande.