AMBRÉE

IPA

TRIPLE

Base de Pils + mix maison Despé

Gin, liqueur de fleur de sureau, jus de citron vert, purée de fraise, ginger beer

Vodka, limoncello, liqueur de fleur de sureau, sirop basilic, purée de yuzu, jus de citron vert, Perrier

Gin, infusion combava & pandan, piment thaï, citron vert, Perrier

Pisco, jus d’ananas, purée de mangue, sirop de coco, citron vert, tajin & maïs grillé

Whisky, purée de poire, jus de pomme, pop-corn, jus de citron vert

Tequila, sirop hibiscus, Perrier, citron vert, piment

Gin, tequila, purée de jaboticaba, jus de cranberry, jus de citron vert

Vodka / Rhum ou Gin, ginger beer, citron vert, Angostura

Aperitivo / Limoncello ou Liqueur de fleur de sureau, Prosecco, Perrier

Gin, tonic, citron, fleur d'hibiscus

Gin, liqueur de cerise, liqueur de violette, citron jaune

Vodka, liqueur de café, café, sucre de canne

Vodka, jus de fruit passion, liqueur passion, liqueur vanille, citron vert & shot de prosecco

Vodka, liqueur de café, crème de lait au shaker

Rhum, Coca Cola, citron vert, Angostura

Rhum Blanc Agricole, citron vert, sucre de canne

Rhum blanc, rhum ambré, triple sec, citron vert, sirop d’orgeat

Cachaça , citron vert, sucre roux

Rhum + sirop de vanille + jus de fruits + lime + épices

Tequila, triple-sec, citron vert, sucre de canne, purée de fruit

Prosecco, purée de pêche

Amaretto / Pisco / Whisky, citron vert, sucre de canne, blanc d'oeuf, angostura

Blanc sec et floral, très aromatique, avec des touches d’agrumes et une pointe minérale. Belle longueur.

Sec & floral

Blanc sec et minéral, aux arômes de poire, fleurs blanches et agrumes. Belle fraîcheur saline, très expressif.

Sec Floral & Minéral

Rouge rubis vif, arômes de cerise, framboise et poivre noir. Bouche équilibrée et souple, belle fraîcheur en finale.

frais et souple, aux arômes de fruits rouges, d’épices et de poivre, avec une finale légère et désaltérante.

Rouge léger et très fruité, aux notes de fruits rouges. Tanins fins, très facile à boire.

Rosé sec, frais et élégant, aux arômes fruités.

Rhum des Antilles, puissant, vieillissement de 1 à 2 ans en fût de chêne ex Bourbon. Notes de caramel au beurre salé, de citron vert et de miel agrémentées de nots fumées.

Rhum agricole martiniquais léger et accessible, doublement maturé en foudre américain puis en fûts français ex-whisky, aux notes boisées, fruitées, torréfiées et épicées